Schalchen – Es tut sich was im österreichischen Tourismus: Unter der Federführung von Staatssekretärin Elisabeth Zehetner wurde vor Kurzem die 'Vision T' vorgestellt – eine Strategie, die dem vielschichtigen Sektor neuen Schwung verleihen soll. Als führender Hersteller professioneller Großküchentechnik hierzulande und langjähriger Partner der Hotellerie ist Lohberger besonders angetan von der Initiative. In den Worten von Geschäftsführer Christoph Hundseder: 'Endlich denkt man Tourismus als aktives, gestaltbares Zukunftsfeld. Das verdient Respekt.'
Die Strategie bringt zentrale Themen wie Wettbewerbsfähigkeit, Nachhaltigkeit, Wertschöpfung und Qualitätsdenken zusammen – keine bloßen Schlagworte, sondern konkret spürbar für jene, die tagtäglich das touristische Angebot prägen, insbesondere hinter den Kulissen, sprich: in den Küchen. Es sind oft die unsichtbaren Prozesse – effiziente Abläufe, regionale Zutaten, energiearme Technologien –, die zum Erfolg eines Hotels oder Restaurants beitragen.
Hundseder betont, dass gerade nachhaltige Infrastruktur ein Pfeiler modernen Tourismus sei. 'Unsere Rolle als Marktführer sehen wir darin, Partnern in Hotellerie und Gastronomie zukunftsfähige, ressourcenbewusste Lösungen zu bieten.' Mit Innovationen, die schon längst ihren Einzug in zahlreiche Hotelküchen gefunden haben. Zukunftsfeste Investitionen, darauf stehe in diesen Zeiten mit steigenden Kosten ohnehin alles.
Was die 'Vision T' besonders macht, ist ihr Versuch, das Zusammenwirken von Betrieben, Politik, Produzenten und Technologieunternehmen strategisch zu rahmen. Gemeinschaftssinn statt Einzelkämpfertum. Gerade jetzt, mit Blick auf Fachkräftemangel und Kostendruck, braucht der Sektor solche Leuchtturmideen. Denn letztlich, so Hundseder, sei es der gemeinsame, verlässliche Weg, der Österreichs Tourismus konkurrenzfähig und lebenswert halte – auch abseits von Rezeptionsdiskursen.
Lohberger, seit 1925 fest in Österreich verwurzelt, sieht sich gerüstet, mit Erfahrung, Innovationsgeist und einem offenen Ohr für die Branche den Wandel mitzugestalten. Mehr unter www.lohberger.com.
Die 'Vision T' markiert einen grundlegenden Wandel in der Tourismusstrategie Österreichs: Nachhaltigkeit, Innovationsbereitschaft und hohe Qualität stehen erstmals strategisch im Mittelpunkt. Entscheidende Impulse sollen dabei nicht nur in der Gästebetreuung, sondern auch in der Infrastruktur – etwa modernen, energieeffizienten Großküchen – gesetzt werden. Lohberger, als Traditionsunternehmen mit Fokus auf nachhaltige und innovative Küchenlösungen, sieht sich durch diesen ganzheitlichen Ansatz in seiner Arbeit bestärkt und möchte in Kooperation mit Hotellerie, Gastronomie und Politik die Weichen für eine lebenswerte, wettbewerbsfähige Zukunft des Tourismusstandortes Österreich stellen. Aktuelle Meldungen aus der österreichischen Tourismusbranche unterstreichen die Bedeutung von Nachhaltigkeit und technologischer Innovation: Laut der "Süddeutschen Zeitung" steht Österreichs Tourismus vor einer Phase erhöhter Energiekosten und sucht nach ökologischen Alternativen im Betrieb, während die "Zeit" über neue Förderprogramme für klimaneutrale Hotels berichtet. Gleichzeitig hebt die "FAZ" hervor, dass die enge Zusammenarbeit zwischen Herstellern, der Politik und den Betrieben als Schlüssel für die Wettbewerbsfähigkeit des Landes angesehen wird.
