Ein bisschen Salz gehört in jede Küche – und seit Jahren gibt es Diskussionen darüber, welches Salz es denn nun sein soll: Meersalz, Himalaya-Salz, oder doch das ganz klassische Jodsalz aus heimischer Produktion? Im aktuellen Test von ÖKO-TEST landet das FEINE PRISE Jodsalz mit Fluorid aus dem NORMA-Sortiment jedenfalls weit oben im Ranking. Es handelt sich hierbei um Siedesalz, das im Untergrund Deutschlands gewonnen wird. Besonders wichtig: Das Salz liefert nicht nur eine kostengünstige Würze, sondern versorgt Verbraucher auch mit essenziellen Spurenelementen wie Jod und, je nach Produktvariante, mit Fluorid. Mit dem Gesamturteil "gut" bei Preis und Qualität hängt NORMA viele Konkurrenten ab – sogar Produkte aus Bioläden waren teurer und nicht zwingend besser bewertet. Ein kleiner, aber nicht unwichtiger Punkt: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert auch weiterhin dafür, Jodsalz regelmäßig zu verwenden, denn nach wie vor gibt es in Deutschland recht verbreitet einen leichten Jodmangel, dem mit solchen zugesetzten Produkten begegnet werden soll. Persönlich muss ich sagen: Die hohe Testnote überrascht mich nur bedingt. NORMA ist berüchtigt für günstige Preise, aber ich hätte nicht gedacht, dass das Salz auch bei den Inhaltsstoffen derart gut abschneidet – eigentlich doch erstaunlich, wie oft das Discounter-Regal unterschätzt wird. Funfact am Rande, irgendwie kauft meine Tante seit Jahren das NORMA-Salz, nie wegen des Tests, sondern weil der Streuer so praktisch ist. Manchmal sind es eben die kleinen Dinge.
Das in Deutschland gewonnene FEINE PRISE Jodsalz mit Fluorid von NORMA erhielt im ÖKO-TEST 02/2026 die Bewertung "gut" und überzeugte insbesondere durch seinen niedrigen Preis von nur 29 Cent pro 500 Gramm. 20 jodierte Speisesalze, viele davon mit zusätzlichem Fluorid, wurden dabei verglichen. Auch bei den Inhaltsstoffen gab es Bestnoten, was das Produkt sowohl für preisbewusste als auch für gesundheitsorientierte Verbraucher interessant macht. NORMA agiert mit inzwischen über 1.500 Filialen in mehreren europäischen Ländern, darunter Deutschland und Frankreich. Nach einer aktuellen Recherche bleibt der Trend zu günstigen, aber dennoch hochwertigen Lebensmitteln in deutschen Discountern bestehen – viele Verbraucher achten inzwischen stärker auf Inhaltsstoffe und Herkunft, was den Druck auf die Anbieter erhöht, transparente Qualitätsnachweise zu liefern. Das Thema Salz wird weiterhin kontrovers diskutiert: Zwar empfehlen Experten wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ergänzendes Jodsalz zur Bekämpfung von Jodmangel, über die Fluoridierung herrscht allerdings nach wie vor geteilte Meinung – manche befürchten schädliche Wirkungen, während Fachgesellschaften auf präventive Effekte bei Karies hinweisen. In verschiedenen Medien wird zurzeit auch diskutiert, ob sich mit einfachen Reformen im Einkaufskorb tatsächlich nachhaltig mehr Gesundheit erreichen lässt, oder ob das Thema eher symbolischen Charakter hat.
