Wer schon einmal durch die weitläufigen Hallen der INTERGASTRA in Stuttgart geschlendert ist, weiß um die gewaltige Bandbreite dieser europäischen Branchenschau. Hier treffen ambitionierte Anbieter und neugierige Profis aus Gastronomie, Hotellerie und dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung aufeinander – und wahrscheinlich auch so manche stillschweigende Konkurrenz. igefa nutzt diesen renommierten Rahmen 2026 erneut, um nicht nur ihr Sortiment, sondern gleich ihr gesamtes ökologisches und digitales Selbstverständnis zu präsentieren. "Wir möchten nicht bloß trendige Produkte zeigen, sondern wirklich Substanz bieten – praktikable Lösungen, die das tägliche Arbeiten erleichtern und zugleich Umwelt wie Budget schonen", so Matthias Rucker, der Chef an igefas Spitze. Wer am Stand vorbeischaut, entdeckt unter anderem clevere Neuerungen in Sachen Hygiene, Reinigung, Verpackung, Gästeservice und digitale Beschaffungswege. igefa setzt dabei nicht nur auf Automatisierung, sondern auch auf individuelle Anpassung – von den berühmten gebrandeten Bechern und Servietten bis hin zu ausgefallenen Sauberlaufmatten oder ganz persönlichen Hotelartikeln.
Apropos Verantwortung: Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Buzzword, sondern zieht sich wie ein roter Faden durch das Konzept. Gemeinsam mit Weggefährten wie Cederroth oder Dr. Schnell werden ökologische Alternativen und smarte Hilfen zur Einhaltung gesetzlicher Vorgaben präsentiert. Im dichten Messetrubel bleibt dennoch genug Raum für offene Gespräche – ob spontan oder mit Voranmeldung, igefa setzt auf echte Dialoge. Besonderes Augenmerk gilt dabei auch der individuellen Beratung zu Sortiments- und Logistikfragen.
Etwas Grundsätzliches zur Messe: Die INTERGASTRA findet ausschließlich alle zwei Jahre statt und grenzt sich bewusst auf Branchenbesuchende ab. Sie dient längst nicht mehr nur als Schaufenster für neue Produkte, sondern bündelt Expert:innen, Ideengeber und Neulinge an einem pulsierenden Ort voller Innovation und Gelegenheiten zum Austausch – vielleicht, wenn man so will, das erweiterte Wohnzimmer der Gastro-Community.
igefa nimmt die INTERGASTRA 2026 zum Anlass, ihr breites Portfolio abseits von Lebensmitteln zu zeigen: Mit frischen Konzepten rund um Reinigung, Verpackung, Hotelausstattung und digital unterstützte Logistik will das Unternehmen nicht nur auffallen, sondern vor allem praktikable Zukunftswege für die Branche ebnen. Auch das Thema Nachhaltigkeit wird bei igefa messbar großgeschrieben – man setzt auf ressourcenschonende Alternativen und unterstützt Partnerbetriebe aktiv beim Navigieren durch immer schärfere Umweltregeln. Interessierte Fachbesucher finden am Stand alles von schnell greifbaren Ideen bis zu tiefgehenden Beratungen, während die Messe selbst als einer der wichtigsten Kristallisationspunkte für Austausch und Fortschritt im Außer-Haus-Markt dient.
Zusätzliche Informationen aus aktuellen Recherchen ergeben, dass der Trend zu nachhaltigen Lösungen auf der INTERGASTRA 2026 besonders im Fokus stehen wird, da die Branche angesichts gestiegener Auflagen für Verpackungen und Hygiene immer konsequenter auf wiederverwertbare, plastikfreie und ressourcensparende Produkte umschwenkt. Digitalisierung bleibt ein zentrales Thema, und viele Anbieter arbeiten in hybriden Konzepten, sodass auch kleinere Betriebe von automatisierten Bestell- und Lieferketten profitieren können. Des Weiteren gibt es Diskussionen in der Branche, wie die Herausforderungen von Personalmangel, steigenden Energiepreisen und Nachhaltigkeitsanforderungen in einer zunehmend digitalisierten Wertschöpfungskette bewältigt werden können.
