dm drogerie markt baut sein pflanzliches Sortiment in Österreich zum Veganuary 2026 weiter aus und bringt zahlreiche exklusive dmBio Limited Editions auf den Markt, die süße wie herzhafte Geschmäcker abdecken. Besonders im Bereich Fleischersatzprodukte verzeichnet dm einen starken Nachfrageschub – rund 55 Prozent mehr als im Vorjahr –, was sich auch im erweiterten Sortiment widerspiegelt und den Zeitgeist zu nachhaltiger, veganer Ernährung unterstreicht. Die begleitenden Rezeptideen und digitalen Hilfen im Shop erleichtern den Einstieg und machen vegane Kost für eine wachsende Zielgruppe greifbar, während die langfristige Strategie auf eine Normalisierung pflanzlicher Ernährung zielt. Ergänzende aktuelle Details (Recherche): - Der Vegan-Trend bleibt auch europaweit deutlich spürbar: Laut einem Bericht der taz gewinnt die vegane Bewegung weiter Einfluss, wobei Unternehmen wie dm, aber auch Supermärkte und Fastfood-Ketten, zunehmend vegane Produkte implementieren, um neue Zielgruppen zu erreichen. - Auf spiegel.de wurde berichtet, dass selbst im deutschen Einzelhandel 2024 zahlreiche neue vegane Lebensmittel eingeführt wurden, vom Joghurt auf Haferbasis bis zu veganen Tiefkühlpizzen; Faktoren wie Klimaschutz und Tierwohl werden dabei als wichtiger Motivator für Konsumentinnen und Konsumenten hervorgehoben. - Ein Artikel der Süddeutschen Zeitung hebt hervor, dass während des Veganuary 2024 die Zahl an rein pflanzlichen Produktlaunches in Deutschland weiter gestiegen ist und Handelsketten wie dm Kooperationen mit Start-ups suchen, um mit innovativen Produkten aktuelle Verbraucherwünsche zu bedienen.