Digitalisierung des Handels: EDEKA fördert Professur an Uni Hamburg
Hamburg – Im deutschen Lebensmittelhandel ist längst nichts mehr wie früher: Der digitale Wandel zieht ein, verändert Abläufe, Kundenkontakt und sogar das, was im Regal steht. EDEKA mischt jetzt ganz vorn mit – unterstützt eine Professur an der Universität Hamburg, die herausfinden will, wo die Reise eigentlich hingeht. Ab Juli 2026 übernimmt Prof. Theresa Sophie Bockelmann, die viel erlebt und noch mehr vorhat, die Leitung dieser digitalen Zeitenwende im Hörsaal.